Como uma das ações realizadas no dia 29 de julho, está o almoço para a degustação das receitas identificadas na entrevista com a Nona Esterina. Esta atividade aconteceu na vinícola Cristófoli com a presença da família da ''Nona Esterina'', alunas do projeto, representante da Secretaria Municipal de Turismo, professores Janete, Caio e Eduardo que elaborou as receitas através da ficha técnica.
As receitas foram:
- Frango com cravo e canela;
- Massa com molho da ''mama'' e feijão.
Durante o almoço, enquanto o professor Eduardo preparava as receitas e o professor Caio registrava o momento com fotos e filmagem, a ''Nona Esterina'' se dirigia ao porão da casa para saborear os pratos.
A felicidade estava estampada no rosto da família em estarem reunidos à mesa para saborear os pratos que a ''Nona'' tanto gostava de comer e que relembrava a sua infância, como a Massa com Feijão que não era consumida pela família por que algumas pessoas não gostavam de comer feijão.
Assim, quando foi servida a comida a reação da ''Nona'' foi em poder reviver e sentir o gostinho da comida que sua mãe preparava, pois desde a sua infância não havia comido a Massa com Feijão. Os pratos ficaram uma mistura do antigo com o moderno sem deixar de lado a simplicidade de uma época.
Para todos nós da equipe do projeto foi um momento importante e prazeroso, pois foi o fechamento de todo um trabalho desenvolvido que culminou com a elaboração dos pratos e a degustação em conjunto com pesquisadores e pesquisados.
