segunda-feira, 9 de maio de 2011

ATAS DAS REUNIÕES ANTERIORES AO BLOG:


A seguir uma síntese das pautas referentes às reuniões do Projeto anteriores a utilização Caderno de Campo Digital:

25/02/2011- PRIMEIRO CONTATO
·         Explanação da proposta e organização do cronograma de trabalho;
·         A maioria dos alunos da T9 demonstrou interesse em participar do PROJETO DE PESQUISA.


14/03/2011- 1º ENCONTRO
Ø  PROJETO DE PESQUISA DO GUIA DE TURISMO:

·         Levantamento de temas para a pesquisa:

1.    Aluna Alana: “O que são práticas sustentáveis? E o que a comunidade entende por sustentabilidade?”
2.    Aluna Andrisa: “Bento Gonçalves: Destino Indutor X Destino Sustentável e seus benefícios para a comunidade.”
3.    Professora Mª de Lourdes: “Cantinas Históricas: Valorização da cultura e resgate histórico.”

·         Discussão sobre tornar a pesquisa mais interativa, usando o blog para divulgação através de uma ata on-line, caderno de campo;
·         Questões sobre a forma de participação e organização do trabalho;
·         Entendimento mais amplo sobre a formulação do problema;
·         Aliança de colaboração entre viagem técnica do curso e projeto;
·         Tema da pesquisa aliado a função do guia de turismo e da definição do eixo hospitalidade e lazer;
·         Esclarecimentos sobre as etapas da pesquisa e cronograma a ser executado, tendo como base a data da Feira de Projetos SENAC nos dias 14 e 15 de julho de 2011.
Participaram da 1ª reunião do Projeto os alunos Alana, Andrisa e Jonny; e as professoras Janete e Mª de Lourdes.


21/03/2011- 2º ENCONTRO
·         Reunião para a discussão das sugestões de pesquisa;
·         Histórico do roteiro Cantinas Históricas e sua sustentabilidade;
·         Comparações entre Bento Gonçalves X Gramado/ Canela e Comunidade X Sustentabilidade, trazidas pela professora Mª de Lourdes;
·         Professora Janete direcionou a pesquisa para hospitalidade e lazer e destino turístico- Bento Gonçalves;
·         Propostas: Quem trabalha diretamente com o turista?
            Destino Turístico X Turismo Sustentável;
·         Designação de algumas tarefas:
1.     Adriane: Pesquisa sobre Região Serra Gaúcha- Bento Gonçalves;
2.    Alana: Notícias relacionadas ao turismo na região;
3.    Jonny: Contato com a SETUR;
4.    Tiago: Atualização do blog do guia de turismo.
 Alunos participantes: Adriane, Alana, Jonny e Tiago; e as professoras Janete e Mª de Lourdes.


31/03/2011- REUNIÃO COM ÁREAS RELACIONADAS AO PROJETO:
Gastronomia Professor Eduardo
Informática: Professores: Caio e Jonatas
Núcleo Pedagógico: Caroline e Emanuele
Diretor: Emerson
Pautas:
·         Discussão do tema: Patrimônio Histórico material e imaterial;
·         Informática: Utilização de recursos tecnológicos para a elaboração de fichas de cadastro dos patrimônios, oficinas de informática para os participantes do projeto, caderno de campo digital;
·         Gastronomia: Oficina de ficha técnica das receitas identificadas na pesquisa;
·         Reunião com as duas turmas do curso de guia de turismo para que venham a participar do projeto;
·         Contatos com IPHAN/ IPURB e COMPAHC.


04/04/2011- 3º ENCONTRO
·         Discussão sobre os problemas e as possíveis hipóteses:
Problema 1: Existe patrimônio imaterial na Rota das Cantinas Históricas?
Hipótese 1: Sim, existem patrimônios imateriais em toda a rota.

Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como patrimônio imaterial da Rota?
Hipótese 2: O resgate é importante para deixar viva a história do local.

·         Organização da visita de reconhecimento a Rota das Cantinas Históricas: Elaboração do formulário nº 1 para levantamento preliminar dos empreendimentos do roteiro, e também da declaração de divulgação de imagem;
·         A visita técnica está marcada para o dia 05 de abril de 2011 e terá acompanhamento dos professores Eduardo e Mª de Lourdes.
Participaram da reunião as alunas Alana, Andrisa, e a professora Janete.


05/04/2011- 1ª VISITA TÉCNICA À ROTA DAS CANTINAS HISTÓRICAS
·         Visita de reconhecimento nos seguintes pontos da Rota:
Armazém das Cantinas Históricas;
Cristófoli Vinhedos e Vinhos Finos;
Dal Pizzol Vinhos Finos e Parque Temático;
·         Materiais de pesquisa:
Formulário nº1 de avaliação e Declaração de Divulgação de imagem.
Alunos participantes: Adriane, Alana e Andrisa.

11/04/2011- 4º ENCONTRO
·         Título provisório do Projeto:
A VALORIZAÇÃO DO PATRIMÔNIO HISTÓRICO COMO PRESERVAÇÃO DA CULTURA LOCAL

·         Reformulação do problema (qual é o problema?) e das hipóteses
(formular uma provável resposta para as perguntas):

Problema 1: Existe patrimônio histórico na Rota Cantinas Históricas?
Hipótese 1: Há vários empreendimentos que possuem patrimônio histórico.

Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como patrimônio imaterial do roteiro?
Hipótese 2: Vivenciar,  na atualidade, os hábitos e costumes da gastronomia deixados pelos antepassados.
·         Metodologia
- Levantamento de informações: Bibliografia, história do lugar, patrimônios históricos, pesquisa de campo e visitas técnicas;
·         Definir projeto piloto (definição do empreendimento);
·         Oficina de informática agendada para o dia 18/04/2011, com o professor Caio, das 12h30min às 16h30min.
Participantes: Alunas, Mª Regina ( T10) e Patrícia ( T9); e professores, Eduardo( gastronomia) e Janete.


18/04/2011- 5º ENCONTRO
·         OFICINA DE INFORMÁTICA;
·         Criação do BLOG: Caderno de Campo Digital.


25/04/2011- 6º ENCONTRO
·         Revisão do problema:
Problema 1: Existe patrimônio imaterial na Rota?
Hipótese 1: Há bens imateriais, com destaque para a gastronomia.

Problema 2: Qual a importância do resgate da gastronomia como bem imaterial?
Hipótese 2: Resgatar as receitas dos antepassados.

·         Metodologia
- História oral, saída de campo para aplicação e contato com associações para agendamento de visitas;
·         Livro: Métodos e técnicas de pesquisa em turismo.
Participantes: Alunas Mª Regina e Patrícia; e professores Eduardo e Janete.


04/05/2011- 2ª VISITA TÉCNICA
·         Visita para levantar informações referentes aos demais empreendimentos da Rota;
·         Atualizações na próxima reunião, com a entrega das pesquisas realizadas pelos alunos participantes do projeto.

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